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Auslageschalen

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Melaminschalen und Auslageschalen

Melamin ist ein für die Aufbewahrung und Auslage von Feinkost geeignetes Material und findet in der Gastronomie eine breite Anwendung. Während Melamin die edle Optik von Porzellan hat, ist es zugleich leicht und nahezu unzerbrechlich. Melaminschalen und Auslageschalen finden Sie bei HUBERT® in zahlreichen Ausführungen und Größen.

Eine Entdeckung mit vielen Anwendungsgebieten

Melamin ist auf eine Entdeckung des bekannten Chemikers Justus von Liebig zurückzuführen. Von Liebig stellte die Substanz erstmals im Jahre 1834 durch Kondensation verschiedener Moleküle her. Einige Jahre später wurde die Eignung des Melamins als Ausgangsstoff für Polymerwerkstoffe erkannt. Für Essgeschirr werden modifizierte Melaminharze verwendet, die sich aufgrund ihrer Eigenschaften bestens für Aufbewahrung und Auslage eignen. Auch wenn Melaminschalen nicht aus der reinen Substanz bestehen, ist die Bezeichnung Melamingeschirr weit verbreitet. Neben Auslageschalen aus Melamin werden auch Teller, Essbesteck oder Trinkgefäße aus dem Material gefertigt.

Melaminschalen und Auslageschalen – Vorteile und Eigenschaften

Die Schalen zeigen eine Reihe von Vorteilen, durch welche die Eigenschaften von Porzellan- und Plastik-Gefäßen vereint werden. Ihr an Porzellan erinnerndes, edles Aussehen erhalten die sie durch verschiedene Zusätze wie etwa Zellstoff, der den Melaminharzen beigemischt wird. Die harte und glänzende Oberfläche geht jedoch nicht zu Lasten der Bruchsicherheit. Zudem besitzen Melaminharze ein geringes Gewicht. Auslageschalen aus Melamin und andere Gefäße aus diesem Material sind entsprechend leicht und gleichzeitig fest und beständig. Des Weiteren sind Melaminschalen geruchs- und geschmacksneutral. Die einzige Einschränkung in ihrer Anwendung zeigen die Gefäße bei hohen Temperaturen. Oberhalb von 70 Grad sollten Sie auf das Material verzichten, da sich bei Überschreiten dieser Temperaturgrenze die Harze zu zersetzen beginnen.

Melaminschalen und Auslageschalen finden Sie bei HUBERT®

Das reichhaltige Angebot Ihres Gastronomie-Experten HUBERT® bietet Ihnen eine große Auswahl. So finden Sie in unserem Online-Shop Melaminschalen – wie etwa die Auslageschalen aus Melamin – unterschiedlicher Ausführungen und Größen. Das vielseitige Material ermöglicht ein großes Spektrum an Lösungen für die Auslage und Aufbewahrung Ihrer Speisen

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