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Kochmützen & Kopfbedeckungen

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Kochmützen für die Gastronomie

Sie ist nicht nur das Markenzeichen eines ganzen Berufsstandes, sondern auch ein wirksames Mittel gegen das sprichwörtliche Haar in der Suppe. Früher galt: je höher die Mütze, umso angesehener ihr Träger. Auch wenn das heutzutage nicht mehr so eng gesehen wird, haben Kochmützen für die Gastronomie nichts an ihrem Stellenwert eingebüßt.

Ein geschichtlicher Abriss

Um die Entstehung der Kochmützen ranken sich mehrere Geschichten. So sollen die Könige der Assyrer ihren ergebenen Köchen schon rund 2000 Jahre v. Chr. als Dank für ihre Loyalität kronenähnliche Kopfbedeckungen zugestanden haben. Als Erfinder der steifen Kochmütze gilt der Franzose Marie-Antoine Carême, der die Teilnehmer des Wiener Kongresses bekochte und seine Kopfbedeckung mit einem Papierring ausstattete, um sich von den anderen Köchen abzuheben. Heutzutage ist das Tragen von Kochmützen zur Selbstverständlichkeit geworden.

Verschiedene Arten von Kochmützen für die Gastronomie

Neben den traditionellen Chefkoch-Mützen existieren noch viele weitere Kochmützenvarianten. Besonders klein und bequem sind Schiffchen, die ihren Namen ihrer schiffsähnlichen Form verdanken. Der ursprünglichen Form entsprechen Kochmützen im französischen Stil, bei denen der obere Teil an einer Seite etwas überhängt. Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich Schirmmützen und Bandanas, die nicht nur modern, sondern auch sehr praktisch sind. Diese Alternativen finden Sie wie die standardisierten Kochmützen für die Gastronomie bei HUBERT® im Online-Shop. Kochballons bleiben meist den Chefköchen vorbehalten, denen sie ein ordentliches Auftreten dem Gast gegenüber ermöglichen.

Große Auswahl an Kochmützen für die Gastronomie bei HUBERT®

Unsere Modelle gewährleisten, dass sie im Küchenalltag einen kühlen Kopf bewahren. Neben klassischem Weiß können Sie bei uns auch schwarze Modelle entdecken, auf denen nicht gleich jeder Spritzer ins Auge fällt. Ob Küche, Kantine oder Bankett – bei uns finden Sie die passende Kochmütze für die Gastronomie.

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